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Di seguito elencate tutte le confetture di nostra produzione e i formati disponibili:
Aglio Elefante è una salsa salata molto particolare grazie al suo ingrediente principale. L’aglio elefante infatti è una forma di aglione autoctona della Romagna che, come il cugino toscano, è povero di alicina quindi è aromatico ma molto più dolce del aglio normale, non dà i problemi tipici del aglio quali reflusso o alito “aromatico” ma regala solo il suo sapore unico. La crema è ideale come condimento per la pasta, per le bruschette, per aromatizzare carni e pesci in modo delicato.
Sono disponibili le confezioni da 100gr e da 35 gr.
Crema di scalogno è una crema salata composta da scalogno lentamente brasato e poi frullato a crema. L’aroma delicato dello scalogno è conservato a pieno ed è ottimo per condire la pasta, aromatizzare un sugo o per le bruschette.
Sono disponibili le confezioni da 100gr e da 35 gr.
Ajy giallo, è una salsa piccante ma non molto che unisce alla dolcezza del peperone giallo l’aromaticità e la nota piccanti a del peperoncino Ajy. Ideale per condire la pasta ma anche per le bruschette e sul formaggio da taglio.
Sono disponibili le confezioni da 150gr, da 100gr e da 35 gr.
Jalapeno, è una salsa con un grado medio di piccantezza. La salsa è cremosa è accentua la sapidità ad esempio di un buon formaggio pecorino.
Sono disponibili le confezioni da 150gr, da 100gr e da 35 gr.
Salsa rossa, è una salsa lievemente piccante per chi ama dare una leggera nota di piccante ai piatti senza esagerare. Proprio per il suo livello non eccessivo di piccantezza si può usare in mille modi, dalla pasta alle bruschette, per insaporire sughi, su carne o pesce e con i formaggi.
Sono disponibili le confezioni da 200gr, da 150gr, da 100gr e da 35 gr.
Ajy rosso, è una salsa piccante ma non molto mentre è molto aromatica grazie alle note fruttate del peperoncino Ajy unità alla dolcezza del peperone dolce rosso. Ideale per condire la pasta ma anche per le bruschette e sul formaggio da taglio.
Sono disponibili le confezioni da 150gr, da 100gr e da 35 gr.
Tabasco e cedrino è una salsa salata e piccante, all’aromaticità agrumata del cedrino si unisce il sapore piccante e deciso del Tabasco. Questa crema è abbastanza piccante ed è ideale per aromatizzare sughi, paste, secondi e contorni o per mangiarla accompagnata con pane e formaggio.
Sono disponibili le confezioni da 100gr e da 35 gr.
Habanero Choco è una salsa piccante strong per chi ama il piccante veramente piccante. Si può usare per rendere piccante un sugo, per la pasta, per i secondi, accompagnata da formaggi dolci oppure semplicemente sul pane.
Sono disponibili le confezioni da 100gr e da 35 gr.
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